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※ 선택분야의 정상판매 도서종수 : 총 35 종 입니다.
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  Burger Bar: Build Your Own Ultimate Burgers  
WILEY | Hubert Keller | 원서 | 2009-04-03  
종합평점 서평(0개)
정가 32,100원판매가 22,500원 (30%) | 마일리지 320원(1%)
예상출고일: 1~2일 이내 (근무일기준)
  Almost Meatless: 60+ Recipes That Are Better for Your Health, Better for the Planet  
Ten Speed Press | Joy Manning | 원서 | 2009-04-01  
종합평점 서평(0개)
정가 31,500원판매가 22,100원 (30%) | 마일리지 320원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
More than 60 satisfying recipes de-emphasize meat without sacrificing flavor and protein. Timely and on trend, "Almost Meatless" offers delicious recipes that go light on the meat--maxi...
  Salumi: Savory Recipes and Serving Ideas for Salame, Prosciutto, and More  
Chronicle Books | Joyce Goldstein | 원서 | 2009-03-18  
종합평점 서평(0개)
정가 34,900원판매가 25,800원 (26%) | 마일리지 350원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
  The Niman Ranch Cookbook: From Farm to Table with America's Finest Meat  
Ten Speed Press | Laurie Smith | 원서 | 2008-06-01  
종합평점 서평(0개)
정가 34,900원판매가 25,800원 (26%) | 마일리지 350원(1%)
예상입고기간: 21~30일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
From farm to table, the complete story is told of Niman Ranch, America's premier meat brand. Renowned chefs Mario Batali, Frank Stitt, and Suzanne Goin are among those who contribute re...
  The New Steak: Recipes for a Range of Cuts Plus Savory Sides  
Ten Speed Press | Cree LeFavour | 원서 | 2008-04-01  
종합평점 서평(0개)
정가 27,900원판매가 19,500원 (30%) | 마일리지 280원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
LeFavour shares convenient recipes for all-American, bistro, Far East, and Latin meals that are big on taste, convenience, and value. Using fresh ingredients and a variety of methods, t...
  Home Pork Making  
Applewood Books(MA) | Albert Fulton | 원서 | 2008-01-01  
종합평점 서평(0개)
정가 16,700원판매가 12,700원 (24%) | 마일리지 130원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Albert Fulton's 1900 work is a complete guide to the manufacture, cooking, and serving of pork products.
  Carving and Serving  
Applewood Books(MA) | Mary Johnson Lincoln | 원서 | 2008-01-01  
종합평점 서평(0개)
정가 13,900원판매가 10,600원 (24%) | 마일리지 110원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Published in 1891 by Mrs. D. A. Lincoln, author of "The Boston Cook Book," this volume concentrates on meat, providing recipes and instructions for the proper prepartion, carving, and s...
  The Bacon Cookbook: More Than 150 Recipes from Around the World for Everyone's Favorite Food  
WILEY | James Villas | 원서 | 2007-10-01  
종합평점 서평(0개)
정가 49,000원판매가 34,300원 (30%) | 마일리지 490원(1%)
예상입고기간: 15~20일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Bacon. It's crispy, salty, smoky, sweet . . . and totally irresistible. Renowned food writer James Villas offers 168 intriguing ways to savor the flavor of everyone's favorite meat, ran...
  The River Cottage Meat Book  
Ten Speed Press | Hugh Fearnley-Whittingstall | 원서 | 2007-05-01  
종합평점 서평(0개)
정가 56,000원판매가 39,200원 (30%) | 마일리지 560원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Written by beguiling butcher-scribe Fearnley-Whittingstall, this book is part manifesto on the importance of sustainably raised meat, part kitchen primer, and part collection of essenti...
  Great Sausage Recipes and Meat Curing  
MacMillan Publishing Company | Rytek Kutas | 원서 | 2007-04-01  
종합평점 서평(0개)
정가 41,900원판매가 29,300원 (30%) | 마일리지 420원(1%)
예상출고일: 금일 가능 (근무일기준)
Great Sausage Recipes and Meat Curing is the most comprehensive book available on sausage making and meat curing and has sold more than 500,000 copies worldwide. It is easily understood...
  101 Things to Do with Ground Beef  
Gibbs Smith Publishers | Stephanie Ashcraft | 원서 | 2006-08-01  
종합평점 서평(0개)
정가 14,000원판매가 9,800원 (30%) | 마일리지 140원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
This collection of 101 easy and delicious recipes to make the most out of ground chuck, hamburger, and turkeyburger features recipes for appetizers, side dishes, soups, sandwiches, burg...
  Morton's Steak Bible: Recipes and Lore from the Legendary Steakhouse  
Clarkson N Potter Publishers | Mary Goodbody | 원서 | 2006-05-23  
종합평점 서평(0개)
정가 45,500원판매가 33,700원 (26%) | 마일리지 460원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
From filet mignon and T-bone to skirt steak and ground sirloin, "Morton's Steak Bible" starts at the very beginning, providing excellent tips on how to cook like a steakhouse: what to l...
  Home Curing of Bacon and Hams  
Read Country Books | Various | 원서 | 2006-01-01  
종합평점 서평(0개)
정가 37,900원판매가 31,100원 (18%) | 마일리지 380원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Originally published in the 1940s, this is a complete guide to the home curing of bacon and ham. Contents include: Utilisation of the Different Parts of the Pig - Body Proportions and B...
  Bones: Recipes, History, and Lore  
Morrow Cookbooks | Jennifer McLagan | 원서 | 2005-10-25  
종합평점 서평(0개)
정가 49,000원판매가 34,300원 (30%) | 마일리지 340원(1%)
예상입고기간: 14~21일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
  Bones: Recipes, History, and Lore  
Morrow Cookbooks | Jennifer McLagan | 원서 | 2005-10-25  
종합평점 서평(0개)
정가 49,000원판매가 34,300원 (30%) | 마일리지 340원(1%)
예상입고기간: 14~21일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
  Williams-Sonoma Collection: Steak & Chop  
FREE PRESS | Chuck Williams | 원서 | 2004-11-08  
종합평점 서평(0개)
정가 23,700원판매가 17,500원 (26%) | 마일리지 240원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Dedicated to perfectly preparing meat, "Steak & Chop" includes 42 recipes for such delectable fare as Filet Mignon with Cognac-Cream Sauce, Pork Tenderloins with Grand Marnier Glaze, an...
  Bruce Aidells's Complete Book of Pork: A Guide to Buying, Storing, and Cooking the World's Favorite Meat  
William Morrow Cookbooks | Bruce Aidells | 원서 | 2004-10-26  
종합평점 서평(0개)
정가 41,900원판매가 31,000원 (26%) | 마일리지 310원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
The award-winning cookbook author ("Hot Links and Country Flavors") and founder of Aidells Sausage Company presents a comprehensive guide to pork's endless versatility--along with fasci...
  Bruce Aidells's Complete Book of Pork: A Guide to Buying, Storing, and Cooking the World's Favorite Meat  
William Morrow Cookbooks | Bruce Aidells | 원서 | 2004-10-26  
종합평점 서평(0개)
정가 41,900원판매가 31,000원 (26%) | 마일리지 310원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
The award-winning cookbook author ("Hot Links and Country Flavors") and founder of Aidells Sausage Company presents a comprehensive guide to pork's endless versatility--along with fasci...
  Steaks, Chops, Roasts and Ribs  
America's Test Kitchen | John Burgoyne | 원서 | 2004-05-15  
종합평점 서평(0개)
정가 49,000원판매가 36,300원 (26%) | 마일리지 490원(1%)
예상입고기간: 7~12일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
All you really need to know about meat, from how to buy it, the different types within different categories and different methods of cooking...all from the perspective of a home cook, n...
  Meats & Poultry  
Oxmoor House | Williams-Sonoma | 원서 | 2004-04-01  
종합평점 서평(0개)
정가 34,900원판매가 26,500원 (24%) | 마일리지 270원(1%)
예상입고기간: 21~30일 소요예정 (근무일기준)
현지사정에 의해 지연 될 수 있습니다. 1:1 도서문의
Culled from the award-winning, 43-volume Williams-Sonoma Kitchen Library, the recipes in this book cover the best of the best when it comes to meat and poultry dishes. Step-by-step phot...
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