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Pairing Wine with Asian Food

   
지은이 Edwin Soon   |   출판사 Sharpe Focus  |   발행일 2009년 05월 01일   |   언어 : English
 
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판매가 26,500원21,200원 20%
마일리지 1% 270원
발행일 2009-05-01 | 중량: 0.41 kg | 사이즈: 19.8*19.3*1.5 cm
ISBN 9810592132 | 9789810592134
기타정보 원서 | 64쪽 | $ 18.95 | Hardcover
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    "Pairing Wine with Asian Food" is a useful guide exploring the principles behind matching Asian food with the right wine. Oenologist Edwin Soon explores problem ingredients in the Asian kitchen and details wine and food combinations to avoid as well as "marriages made in heaven." The major cuisines of Asia are covered, highlighting the most common dishes such as dim sum, seafood, curries and Asian street foods, as well as featuring restaurant safe bets. From Chinese banquets to Thai street food, this straightforward guide will ensure that readers will pick the right wine next time they dine Asian.
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