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The Tex-Mex Cookbook: A History in Recipes and Photos

   
지은이 Robb Walsh   |   출판사 Broadway Books  |   발행일 2004년 06월 15일   |   언어 : English
 
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발행일 2004-06-15 | 중량: 0.57 kg | 사이즈: 18.7*23.2*1.9 cm
ISBN 0767914880 |  9780767914888
기타정보 원서 | 267쪽 | $ 19.99 | Paperback
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    After spending much of his career researching the vibrant cuisine, Walsh has compiled a comprehensive Tex-Mex bible, filled with outsize characters, fascinating stories, rare archival photographs, and of course great recipes for classic and "nuevo" dishes.

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