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Shunju: New Japanese Cuisine

   
지은이 Masano Kawana   |   출판사 Periplus Editions  |   발행일 2006년 08월 15일   |   언어 : English
 
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판매가 48,900원37,700원 23%
마일리지 1% 490원
발행일 2006-08-15 | 중량: 1.24 kg | 사이즈: 23.4*25.2*2 cm
ISBN 079460448X | 9780794604486
기타정보 원서 | 271쪽 | $ 34.95 | Paperback
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    "Shunju: New Japanese Cuisine" takes you on a tour of the restaurants and philosophy at the forefront of Japan's cooking revolution. Just as Alice Waters changed the way Americans thought about food, Takashi Sugimoto has revolutionized the act of dining in Japan.
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