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Charlie Trotter's Meat & Game

   
지은이 Tim Turner   |   출판사 Ten Speed Press  |   발행일 2001년 09월 26일   |   언어 : English
 
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발행일 2001-09-26 | 중량: 1.57 kg | 사이즈: 23.6*30.2*2.4 cm
ISBN 1580082386 | 9781580082389
기타정보 원서 | 239쪽 | $ 50 | Hardcover
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With nine books and an award-winning PBS cooking show to his credit, Trotter is cooking with gas. His latest finds the chef in top form and, like the wines from his restaurant's renowned cellar, perfectly paired with the feast at hand. 80 recipes. Color photos.

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