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Chocolate, Strawberry, and Vanilla: A History of American Ice Cream

   
지은이 Anne Cooper Funderburg   |   출판사 Bowling Green University Popular Press  |   발행일 2009년 05월 01일   |   언어 : English
 
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발행일 2009-05-01 | 중량: 0.39 kg | 사이즈: 15.2*22.8*1.6 cm
ISBN 087972692X | 9780879726928
기타정보 원서 | 225쪽 | $ 18.95 | Paperback
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    Ice cream has a singular place in American cuisine as both a comfort food and festive treat. Fudge ripple is a consolation for a minor disappointment, and butterscotch swirl is a reward for reaching a personal goal.
    " Chocolate, Strawberry, and Vanilla" traces the evolution of ice cream from a rarity to an everyday indulgence.

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