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The River Cottage Meat Book

   
지은이 Hugh Fearnley-Whittingstall   |   출판사 Ten Speed Press  |   발행일 2007년 05월 01일   |   언어 : English
 
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판매가 63,000원46,600원 26%
마일리지 1% 630원
발행일 2007-05-01 | 중량: 2.12 kg | 사이즈: 20.5*27.1*3.7 cm
ISBN 1580088430 | 9781580088435
기타정보 원서 | 543쪽 | $ 45 | Hardcover
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    Written by beguiling butcher-scribe Fearnley-Whittingstall, this book is part manifesto on the importance of sustainably raised meat, part kitchen primer, and part collection of essential meat preparations.

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