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The Sushi Book

   
지은이 Celeste Heiter   |   출판사 Global Directions/Things Asian Press  |   발행일 2007년 06월 01일   |   언어 : English
 
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판매가 26,530원21,220원 20%
마일리지 1% 270원
발행일 2007-06-01 | 중량: 0.56 kg | 사이즈: 14.8*22*1.5 cm
ISBN 193415900X |  9781934159002
기타정보 원서 | 269쪽 | $ 18.95 | Paperback
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    Everything about sushi. How to choose, order, eat. How to make it at home. The history, evolution and art of sushi. How to become a sushi chef. Nutritional value, health and safety concerns. The pronunciation guide, together with a 39-page sushi glossary, and a reverse dictionary, are especially helpful in identifying and ordering sushi. Beautifully photographed in leading sushi restaurants.
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