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Mastering Grilling & Barbecuing

   
지은이 Chuck Williams   |   출판사 FREE PRESS  |   발행일 2006년 04월 30일   |   언어 : English
 
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마일리지 1% 240원
발행일 2006-04-30 | 중량: 0.01 kg | 사이즈: 0.2*0.3*0 cm
ISBN 0743271076 | 9780743271073
기타정보 원서 | 143쪽 | $ 19.95 | Hardcover
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Offering a complete cooking course in a single volume, this book show how to prepare Texas Beef Brisket, Classic Grilled Chicken with Barbecue Sauce, and many other crowd-pleasers. Also included are key techniques that deliver dozens of indispensable culinary building blocks, such as how to build a hot charcoal fire and how to test foods for doneness. 50 recipes. Color photos.

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