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The World Cheese Book

   
지은이 DK Publishing   |   출판사 DK PUBLISHING  |   발행일 2009년 10월 05일   |   언어 : 영어
 
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판매가 40,000원34,000원 15%
마일리지 1% 400원
발행일 2009-10-05 | 중량: 1.29 kg | 사이즈: 2.9*20.2*24.1 cm
ISBN 0756654424 | 9780756654429
기타정보 원서 | 352쪽 | $ 25 | Hardcover
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    The book is about cheese in all its many glorious varieties. What it looks like, what it tastes like, where it comes from, what you should do with it and why, how to choose a cheese you'll like and how best to enjoy it. It gives you an in-depth understanding of the world of cheese - the science, the smells, the succulence.

    The core of the book is formed by the Directory Spreads, packed with clear and expert information about each cheese and illustrated with excellent photography. The cheeses are arranged by country, each section written by an expert "cheesie" from that country. For the novice, the intermediate and expert cheese eater, it will become the undisputed best guide to the world's cheeses.

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