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Apple Companion

   
지은이 Liz Clark   |   출판사 Brick Tower Press  |   발행일 2013년 07월 04일   |   언어 : English
 
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판매가 16,730원13,380원 20%
마일리지 1% 170원
발행일 2013-07-04 | 중량: 0.25 kg | 사이즈: 20.4*20.3*0.8 cm
ISBN 1883283051 |  9781883283056
기타정보 원서 | 110쪽 | $ 11.95 | Paperback
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    Each luscious apple recipe was created by one of the best known culinary professionals in the Midwest--Liz Clark. In an Italinate, Villa-Style house, above the Mississippi River in Keokuk, Iowa, Liz prepared each recipe described in this book from Tailgate Pea Soup with Apples to Chicken Liver Pat, with Apples. Recently reviewed in the Des Moines Register, this book will become a classic American cookbook. If the recipes aren't enough to grab your palate, Jill Vorbeck's enlightening story about apples will certainly get your attention. Listing many examples of apple varieties, some known, and others not known, Jill talks about preparing apples for Liz's delightful recipes. You will understand the best way to peel, core, and slice apples quickly as well as know what kinds of apples you can use. We guarantee Jill will assist even the most experienced cook in the preparation of apples.

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