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Heart & Soul

   
지은이 Kylie Kwong   |   출판사 Lantern Books  |   발행일 2007년 09월 06일   |   언어 : English
 
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판매가 35,000원27,300원 22%
마일리지 1% 350원
발행일 2007-09-06 | 중량: 0.82 kg | 사이즈: 21.1*26*1.5 cm
ISBN 1920989226 | 9781920989224
기타정보 원서 | 203쪽 | $ 25 | Paperback
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In the book accompanying her ABC TV series, Australian-Chinese chef Kylie Kwong shares the recipes for the dishes she most loves to cook--whether for a simple supper of Hokkien noodles, a family celebration in her own home, or a glamorous cocktail party. Following the success of her first book, Kylie Kwong: Recipes and Stories, Kylie branches out from her Chinese culinary heritage to explore the cuisines of Europe, the Mediterranean, and North Africa. With the emphasis on intensity of flavour and using the finest produce, she creates mouth-watering dishes with inspired combinations of Western ingredients and Eastern techniques. With a fresh take on Chinese restaurant classics to treasured family favourites, this is food to be shared and enjoyed.
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